작은 가게라고 슬러지 양도 적을 거라 생각하면 오산입니다. 서울 영등포의 갈빗집 — 고압세척을 시작하자 우수관에서 갯벌 같은 기름 슬러지가 예상 못 한 양으로 쏟아져 나왔습니다. 기름 쓰는 업장 사장님이라면 남 일이 아닌 현장의 기록입니다.
이런 상황이셨나요?
- 고깃집·샤브샤브 등 기름을 많이 쓰는 업장의 하수구가 역류한다
- 가게 앞 우수관·배수구에서 냄새가 올라오거나 물이 안 빠진다
- 뚫어도 금방 다시 막히는 일이 반복된다
현장 — 가게 하수가 우수관과 묶인 구조
먼저 가게에서 쓴 하수가 어디로 빠지는지 확인했습니다. 가게 앞 우수관과 묶여 도로 가운데 시관로(맨홀)로 빠져나가는 구조 — 도로 양옆에 우수관이 설치돼 있었습니다. 세척용 물은 가게 안 화장실에서 끌어와 고압 세척기를 세팅했습니다.
1단계 — 덮개를 여니, 갯벌이었습니다
우수관 덮개를 빼내자 바닥에 기름 슬러지가 쌓여 있었고, 고압세척을 진행하자 작은 가게에서 나왔다고는 믿기 어려운 양이 쏟아져 나왔습니다. 문제는 그 다음 — 한꺼번에 쏟아진 슬러지가 시관로로 빠지는 입구까지 막아버린 것입니다. 호스로 물을 쏘며 상황을 보니 위에는 기름이 떠 있고 아래로만 조금씩 물이 빠졌습니다.
2단계 — 뜰채로도 감당이 안 되는 양
떠 있는 기름을 뜰채로 걷어냈지만 양이 상당해 감당이 되지 않았습니다. 시관로 방향으로 전동 스프링을 넣어봤지만, 갯벌 같은 슬러지는 스프링이 뚫고 지나가도 다시 아물어 상황이 나아지지 않았습니다.
3단계 — 세척과 스프링, 두 장비 병행
그래서 고압세척과 전동 스프링을 함께 썼습니다. 세척으로 갯벌 같은 슬러지를 분쇄하고, 막힌 부분은 스프링으로 길을 내 물을 빼고, 물이 빠지면 다시 세척 — 이 반복 끝에 쌓여 있던 기름 슬러지가 전부 빠져나갔습니다.
4단계 — 내시경과 주방까지 확인
작업 후 배관 내시경으로 촬영하니 막힌 부분 없이 깨끗했고, 가게 안으로 들어가 주방 바닥 트렌치를 탈거해 내부 배관까지 확인했습니다. 마지막으로 바닥에 남은 잔여 슬러지를 흡입기로 제거하고 작업을 마무리했습니다.
알아두면 좋은 점 — 방치한 만큼 비쌉니다
기름을 쓰는 가게 배관을 오래 방치하면 슬러지는 이렇게 쌓입니다. 막힌 뒤에는 이번 현장처럼 가게 안팎을 모두 작업해야 해 시간과 비용이 몇 배로 듭니다. 정기적인 점검과 세척이 가장 저렴한 관리법입니다.
영등포 인근 식당·상가라면
서울 영등포 일대 식당·상가 자주 출장합니다. 유사 사례로 삼평동 싱크대 기름 슬러지 작업기도 참고해 보세요.
